Темпура — это популярное японское блюдо из рыбы, морепродуктов и овощей для приготовления которых используется фритюрница или обычная сковорода. Главное в темпуре это кляр, готовится он двумя способами из специальной панировочной муки или панировочных хлопьев, благодаря чему образуется нежная, хрустящая корочка, а продукты остаются необыкновенно сочными и сохраняют свой вкус. Легкая, воздушная панировочная смесь темпура Сэн Сой идеально подходит для жарки овощей, рыбы, морепродуктов, курицы, креветок и других продуктов. Продукты, приготовленные в кляре Сенсой, сохраняют большую часть своих витаминов, так как отсутствует прямой контакт с маслом при обжарке, поэтому блюда в такой панировке Sen Soy питательны и полезны. Они легко усваиваются организмом и надолго оставляют ощущение сытости. Отлично подойдет как панировка для роллов или панировочная смесь для котлет.
