Идеальный ингредиент для создания вкусных блюд. Кляр-темпура — это особый вид теста, который используется для обжарки и придания хрустящей текстуры различным ингредиентам. Он является неотъемлемой частью японской кухни и широко применяется в приготовлении таких популярных блюд, как темпура и картофельные чипсы. Основным назначением кляра-темпура является создание легкой и хрустящей корочки для овощей, морепродуктов и мяса. Благодаря своей текстуре, позволяет сохранить нежность и сочность ингредиентов, придавая им одновременно аппетитный внешний вид. Готовить блюда с использованием готовой смеси очень просто. Вам потребуется смешать содержимое пакета с водой до получения однородной консистенции. Затем вы обмакиваете ингредиенты в эту смесь и обжариваете их в глубоком масле до золотистого цвета. В результате вы получите хрустящую оболочку, которая приятно контрастирует с мягкими и сочными начинками. Кляр-темпура идеально подходит для обжарки овощей, таких как брокколи, цветная капуста, морковь и сладкий перец. Он также отлично сочетается с морепродуктами, такими как креветки, кальмары и осьминоги. Кроме того, кляр-темпура может использоваться для обжарки мяса, такого как курица, свинина и говядина.
